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(素)油燜雙冬  詳規
以道地北方油燜烹調,將紅燒醬燒煨煮在地鮮材,讓冬筍與冬菇綻放當季鮮甜,入味的蔬香料理讓年菜饗宴清爽不油膩。 重量:240g 成分:新鮮綠竹筍、香菇、調味料
188 95 0
(素)雪菜百頁  詳規
千張,是一種極薄的豆腐乾,切片後與雪菜烹炒,為江浙經典名菜,道地的香鹹滋味,是滿足的日常家菜。 重量:250g 成分:雪裡紅、百頁皮、鹽、油
150 95 0
(素)大冬筍烤麩  詳規
南投高山鮮冬筍和鬆軟有彈性的烤麩,以北方油悶烹調,讓飽滿醬汁包覆在在地鮮材。 重量:600g 成分:烤麩(高筋麵粉、水、乾酵母)、水、筍片、木耳、香菇、冰糖、麥芽、醬油、鹽、L-麩酸鈉
315 230 0
(素)上海心太軟  詳規
將紅棗去籽,填入糯米飯,香甜滋味入口,口感絕佳不黏牙。 重量:230g 成份:紅棗、糯米粉、糖粉、水
480 250 0
(素)蔬食佛跳牆  詳規
講求素齋之渾厚,選用鮮蔬和香菇熬煮高湯,搭配紅棗、銀杏佐料增加天然鮮甜,老林大叔細膩地文火慢煨煲湯,從滿室聞香便能感受。 重量:1050g/份 成分:芋頭、竹笙、杏鮑菇、猴頭菇、香菇、銀杏、紅棗、娃娃菜、山藥、調味料
650 399 0
(素)十全百菇盅  詳規
高湯盡是原生鮮甜味,有山珍猴頭菇、軟嫩鴻喜菇、袖珍美白菇等,更以補身藥材襯底,讓鮮菇翠蔬保留自然美味。 重量:1050g/份 成分:杏鮑菇、猴頭菇、金針菇、鴻喜菇、袖珍菇、美白菇、珊瑚菇、木耳、蘆筍、高級藥材、娃娃菜
690 488 0
蔥烤鯽魚  詳規
浙江上海名菜,耗時以特製酌料浸泡,將魚骨軟化,燒出入味的黑褐色澤,酥香魚每口都下飯。 重量:150g(1尾) 成分:鯽魚、三星蔥、麻油、糖、醬油、黑醋
200 95 0
紅燒獅子頭  詳規
為揚州名菜,將肉丸捏成扎實肉球,以黑糖及醬料佐料悶熟成深紅色,煨煮得軟爛入味。 重量:375g 成分:豬肉、糖、鹽、雞蛋、大白菜、荸薺
188 95 0
川味五更腸旺  詳規
以五種濃郁植物梗熬製:酸菜、辣椒、蒜頭、薑和青蒜,湯頭香辣、食材豐富惹味,瞬間上癮。 重量:450g 成分:豬腸、鴨血、酸菜、辣椒、蒜頭、薑、青蒜
188 95 0
糖醋咕咾  詳規
歷經繁續功法,酸甜醬料來自天然茄汁、砂糖和檸檬汁,酥脆豬肉切片醃味炸出金黃外皮,搭配青紅椒和鳳梨烘炒。 重量:180g 成分:豬里肌肉、青椒、紅椒、鳳梨、調味料
150 120 0
梅干扣肉  詳規
來自師傅的特調佐醬,以冰糖和醬油慢火燉煮,使鮮肉肥嫩留香! 重量:350g 成分:紹興梅干菜、豬肉、糖、鹽、醬油
280 188 0
上海火腿蜜汁雙方  詳規
小巧簡單四方餅,饅頭般表皮夾著多層豆腐皮烤成的素方,再搭多汁蜜香火腿酥脆中有濕潤的甜蜜肉香。 重量:每入750g(12人份) 成份:四方餅、蜜汁火腿、烤方餅
489 210 0
鮑魚燴海參  詳規
嚴選四大海味的海參和鮑魚,口感厚實,咬感十足,肉嫩滑軟,味濃鮮美。 重量:300g 成分:鮑魚、海參、香菇、青豆、百果
430 230 0
百頁結紅燒肉  詳規
美味來自師傅的特調佐醬,以冰糖和醬油慢火燉煮,不停歇地攪拌調味,使得鮮肉肥嫩留香。 重量:400g 成分:百頁結、五花肉
420 250 0
豆瓣鯉魚  詳規
選材鮮嫩的鯉魚,肉質口感滑嫩配上滲入底層的香辣豆瓣醬,入味不會掩蓋鮮魚的爽口美味。 重量:1000g 成分:鯉魚、豆瓣醬、酒釀、肉末
499 260 0
紹興醉蝦  詳規
料理酒香味濃的中藥酒汁搭配,新鮮甘甜的蝦子,是養生及暖身的最佳選擇。 重量:400g 成分:白蝦、紹興酒、水、枸杞
499 279 0
櫻花蝦蒲燒米糕  詳規
嚴選糯米粒粒Q彈,豪華浦燒鰻及櫻花蝦添加,蒸籠隨貨附贈,一上桌便年節十足。 重量:1000g 成份:米、蒲燒魚腹、調味劑、食用色素(紅麴色素)、櫻花蝦、豬肉、紅蔥頭、龍眼肉、糖、金鉤蝦、蝦米、吉餅、鹽、醬油、胡椒粉、玉桂粉、五香粉、八角、L-麩酸鈉
600 288 0
紹興東坡肉  詳規
香味四溢的滷汁搭配上肉質軟嫩的東坡肉,熬煮得入味軟嫩,肥肉部份入口即化,肥而不膩,瘦肉的部份不柴不澀。 重量:400g 成分:豬肉、水、醬油、冰糖、蔥、紹興酒、蒜、馬鈴薯澱粉、麥芽、L-麩酸鈉
480 299 0
東北酸菜白肉鍋  詳規
主廚獨家湯頭,金華火腿為高湯基底,東北酸菜鹹酸甘甜 一鍋療癒來圍爐,煮五花與老牌川丸子,豐餡暖飽一家胃。 重量:1200g 成分:水、酸白菜、豬肉、肉丸、蛋餃、百頁捲、鴨血、凍豆腐、鹽、L-麩酸鈉
500 299 0
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(素)冬筍烤麩  詳規
南投高山鮮冬筍和鬆軟有彈性的烤麩,以北方油悶烹調,讓飽滿醬汁包覆在在地鮮材。 重量:250g 成分:烤麩(高筋麵粉、水、乾酵母)、水、筍片、木耳、香菇、冰糖、麥芽、醬油、鹽、L-麩酸鈉
188 95 0
(素)如意菜  詳規
多樣蔬食烹炒,平凡不膩口,簡單食材堆砌出的豐盛佳餚,最有家的味道。 重量:600g 成份:豆芽菜、芹菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、豆乾絲、芥菜頭、調味料
450 200 0
(素)雪菜百頁(大)  詳規
千張,是一種極薄的豆腐乾,切片後與雪菜烹炒,道地的香鹹滋味,為江浙經典名菜。 重量:600g 成份:雪裡紅、百頁皮、大豆沙拉油、砂糖
420 210 0
(素)油燜雙冬(大)  詳規
道地北方油燜,紅燒醬燒煨煮在地當季鮮材冬筍冬菇,入味蔬香料理,清爽不油膩。 重量:600g 成分:新鮮綠竹筍、香菇、調味料
500 255 0
(素)麻油猴頭菇  詳規
猴頭菇經滾水川燙再麻油烘炒,最後以麻油、老薑和枸杞佐料熬煮湯頭,耗時傾力料理,飽滿蔬食過好年。 重量:740g/份 成分:宜蘭新鮮猴頭菇、麻油、薑、調味料
519 299 0
(素)梅干東坡  詳規
以北方功法烹調素食東坡佳餚,將蒟蒻和紅麴素火腿綑綁,以紹興梅乾菜燉滷醬材,充分浸漬,軟爛不膩。 重量:400g 成份:紹興梅干菜、紅麴素火腿、蒟蒻粉、調味料
650 330 0
(素)蘆筍百合  詳規
蘆筍甘甜純淨,清脆口感來自美麗百合,讓食材保留原始之貌。 重量:500g 成份:新鮮蘆筍、日本百合、甜椒、銀杏、調味料
650 330 0
梅干扣肉(小)  詳規
一道耳熟能詳的好菜,卻絕對不簡單!來自師傅的特調佐醬,以冰糖和醬油慢火燉煮,使鮮肉肥嫩留香! 重量:210g 成分:紹興梅干菜、豬肉、糖、鹽、醬油
188 95 0
珍珠丸子  詳規
如珠似玉晶瑩剔透,粒粒分明的糯米,清脆荸薺,清爽美味不油膩,蒸熟透出的糯米香。 重量:210g(7入) 成分:糯米、荸薺、豬肉、鹽
150 99 0
紅燒獅子頭(大)  詳規
為揚州名菜,將肉丸捏成扎實肉球,以黑糖及醬料佐料悶熟成深紅色,煨煮得軟爛入味。 重量:800g 成分:豬肉、糖、鹽、雞蛋、大白菜、荸薺
329 188 0
龍蝦沙拉  詳規
沙拉皆為真材實料,選用結實龍蝦肉、小蝦仁和蝦卵,鮮甜滑溜順口,更有鹹香蝦卵顆粒口感,混搭滋味好開胃。 重量:250g 成分:龍蝦肉、小蝦仁、蝦卵、沙拉醬
230 188 0
川味五更腸旺(大)  詳規
以五種濃郁植物梗熬製:酸菜、辣椒、蒜頭、薑和青蒜,湯頭香辣、食材豐富惹味,瞬間上癮。 重量:900g 成分:豬腸、鴨血、酸菜、辣椒、蒜頭、薑、青蒜
350 188 0
桂花八寶飯組  詳規
漢族傳統甜點,用蓮子、紅棗和桂圓加砂糖調味白米和紫米蒸熟,天然香甜,綿密柔軟。 重量:420g 成分:白糯米、黑糯米、蜜紅豆、紅棗、蜜大紅豆、蓮子、葡萄乾、桂花、自炸豬油、豆沙餡
400 199 0
糖醋咕咾(大)  詳規
美味歷經繁續功法,酸甜醬料來自天然茄汁、砂糖和檸檬汁,酥脆豬肉切片後醃味再炸,搭配青紅椒和鳳梨烘炒。 重量:400g 成分:豬肉、洋蔥青椒、紅椒、麥芽、芹菜、蒜、紅蘿蔔、蔥、雞蛋、鳳梨、梅林醬、香菜、高粱酒
370 220 0
牛蒡紅棗雞湯  詳規
洽富食安氣冷雞,嚴選牛蒡與蔬果熬煮自然甘甜高湯! 重量:1200g 成分:牛蒡、紅棗、氣冷雞腿塊
650 399 0
 
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