【吃進身體裡的你要清楚】

在這個注重養生的時代，大家吃下肚的每一口食物、喝下的每一杯飲品都會非常在意他的成分是否健康、食物的產製過程是否合乎食品衛生安全以及這個食品能夠對我們的身體產生什麼好處？今天良品嚴選計畫小編要來滿足你對於逸湘齋滴雞精的所有疑問啦！以下來用Q&A的方式滿足你的好奇心！

Q：逸湘齋滴雞精，滴的是什麼雞精？

A：相較同業以一般飼養35-36天基改肉雞，老師傅朱爺堅持選用自然熟成120天以上的黑羽土雞，肉質結實精美外，另請雞農提供零投藥養殖證明，確保滴雞精的鮮美與安心。

Q：逸湘齋滴雞精V.S傳統滴雞湯？

A：傳統雞滴湯油脂較多、未經滅菌處理，製成後細菌仍然不斷滋生，冷藏也不建議久放，因油脂與細菌的的雙重問題，傳統滴雞湯易有跑廁所的問題。

逸湘齋滴雞精以傳統工序滴製後，再加上了離心濾油、溫壓滅菌兩道現在專利工序，解決了傳統滴雞湯的問題，且以一年的時間調整製作工序的溫度、時間，確保成品在養分、鮮度口感的保存。

Q：逸湘齋，如何兩年保鮮雞精？

Ａ：變質原因在於菌，高壓釜專利滅菌＋特殊微生物阻絕包裝材，兩大保障確保無菌，才可以室溫保存兩年（實驗溫度37度Ｃ、43度Ｃ）

Q：逸湘齋滴雞精V.S.罐裝雞精？

A：罐裝雞精是大量連續生產，水煮過濾再進行濃縮處理，除了腥味難除外，土雞精華與膠原蛋白分子都被吸室過濾了，冰箱冷藏也不變為膠質布丁狀即是最好的證據。

Q：滴雞精，不雞腥！

Ａ：滴雞湯工法不易產生雞腥味，加上獨特專利無菌包裝與滅菌技術，保證你喝的每一口只有鮮美沒有腥臭味，大人小孩都敢喝唷！

Q：滴雞精胖不胖？

Ａ：逸湘齋滴雞精已經將大部分油脂抽離，每一份晶晶的熱量僅約18.4大卡(不到1/10碗白飯)，但是卻含有大量必需胺基酸，是非常好的補品

Q：滴雞精的營養成分？

Ａ：小分子游離胺基酸和膠質，可幫助使用者迅速補充營養和恢復體力。因此除了是病人的補身聖品外，也是孕產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族平時養身的好物。

Q：滴雞精停看聽！我適合喝滴雞精嗎？

Ａ：任何人都適合飲用滴雞湯的唷！逸湘齋滴雞精為「純」的滴雞精，沒有添加任何中藥，較不易有補錯體質的困擾，故孕婦、產婦、老年人、兒童、運動員、學生和上班族都適合，可讓飲用者天天好精神、好氣色，更是探訪最佳送禮補品。

唯有痛風、高血壓、嚴重腎病患者，食用前請先諮詢您的醫生，二歲以下幼兒因腎臟發育尚未完全，不建議食用。

Q：飲用時機？

Ａ：每日早晨空腹食用效果最佳

(貼心小提醒：有部分人於晚上食用，因精神較好，可能影響睡眠)

Q：飲用方法?

Ａ：加熱簡單三步驟：

　　取出雞湯→隔水加熱一分鐘(請將整包滴雞精置於熱水中)→剪開馬上喝！

(貼心小提醒：請勿使用電鍋乾燒、也不要用微波加熱唷！)

Q：為什麼逸湘齋的滴雞精可以不用冷藏？

A：衛生福利部食品藥物管理署公告：常溫包裝是利用積層複合鋁袋，密封後可防止空氣及微生物侵入之包裝，再經「商業減菌」後，食品可以在常溫環境保存。逸湘齋滴雞精完全密封包裝後，再經一道高溫壓滅菌（即所謂商業滅菌），此技術需專業的食品工廠才能操作，所以室溫攝氏37度C以下可保存2年。滅菌比冷凍方式抑菌，保存更安全，敬請放心飲用。逸湘齋滴雞精為"純"的滴雞湯，完全無添加，高溫壓滅菌後讓有害微生物無法在滴雞精袋中生存，故絕無添加防腐劑！

Q：一天要喝幾包？

A：以前的農村社會，富裕人家食用虎骨膠、滴雞湯，補充優質動物膠和蛋白質，但礙於保鮮技術不良，常常一次食用太多，身體無法完全吸收而形成浪費。理想的食用方式應該少量多次，更能達到補充營養、調整體質的目的。建議一般人一天1包當作營養補充，若有較大蛋白質需求者，如：孕婦、勞累上班族、手術後的病患，可酌量1~3包使用。

Q：為什麼裡面會有飄浮雜質？

A：有細微浮渣是正常的現象。金牌大師滴雞湯為了保留營養，以不銹鋼網粗過濾處理油脂，所以過濾後仍含有些微油脂，和少量細小雞肉屑等浮渣，這些浮渣肉屑和滴雞湯一樣經過高溫煮熟，是安全營養的成份，可以放心飲用。金牌大師滴雞精以傳統滴雞精方式製造，完整保存新鮮雞湯的營養和新鮮度，放進冰箱冷藏仍會因膠質而結成果凍狀。

以上，不曉得有沒有為你解惑了呢？